Comida Fit Congelada

Como cozinhar como um ser humano – Noções básicas de culinária

Graças às restrições do abrigo no local, muitos de nós entramos nas cozinhas muito mais. Para alguns de nós, esta pode ser a primeira vez também.

Como um novo cozinheiro, enquanto você aprende a cozinhar, muitas vezes encontramos alguns obstáculos. Para salvar aqueles, precisa do Google, nosso especialista em culinária favorito no Facetime, com o vídeo da receita em exibição, tudo de uma vez.

Se cozinhar uma Comida Low Carb algo é tão fácil quanto seguir uma receita, todos seremos ótimos cozinheiros. Mas esse raramente é o caso. E não é só você. As receitas são apenas instruções e, na melhor das hipóteses, aproximações de quais ingredientes usar. E poucas receitas se concentram em cozinheiros inexperientes. Às vezes, as receitas nem são testadas antes de serem publicadas em um site. Mas as receitas raramente ensinam por que você está fazendo algo.

Saber cozinhar o suficiente para fazer ajustes em uma receita exige muita prática e preparação. Mas saber onde está indo errado pode ajudar a acelerar seu conhecimento.

Aqui estão alguns princípios básicos que você pode observar em sua receita para garantir que você leve o prato à nota certa e ela seja bem-sucedida.

Noções básicas sobre doneness

“Refogue as cebolas até que fiquem douradas.”

Se você considerar uma receita de Comida Fit Congelada como um conjunto de processos e entender onde um processo termina e o outro começa, isso resolve metade das suas batalhas culinárias. Muitas vezes, não sabemos se algo está cozido o suficiente ou, às vezes, acabamos cozinhando demais.

Para evitar isso e garantir que seu prato fique sempre bem, os ingredientes estratificados são essenciais. Não espere até que um elemento esteja completamente cozido – pense em quanto tempo ficará na panela, cozinhando ao lado de outros ingredientes.

Como regra básica, adicione primeiro vegetais mais duros na Comida Congelada – eles geralmente levam mais tempo para cozinhar e você pode cronometrar o restante dos ingredientes à medida que avança. Essa regra é aplicável principalmente, mas às vezes ingredientes aquosos e úmidos, como tomates, podem ser adicionados mais cedo – cuidado.

Nós tendemos a procurar pistas visuais quando estamos cozinhando alguma coisa. Saber como marrom ou que textura deve ser uma coisa é super importante durante o cozimento. As cores são uma maneira de saber isso. Preto na maioria dos casos, é uma zona proibida. E saber “quão marrons” são suas cebolas precisa se acostumar.

Mas aqui está algo que você pode fazer: enquanto assiste a um vídeo de receita de Pratos Fitness, pare-o em pontos chave e faça uma anotação mental da aparência do prato. Isso ajudará você a saber se você já está lá e a saber quais dicas visuais você deve prestar atenção.

Comida Low Carb

Entendendo o Calor:

O calor faz ou quebra o seu prato.

Primeiro, leia a receita cuidadosamente para entender qual fonte de calor está sendo usada. Dependendo do tipo usado, o tempo de cozimento varia. Lembre-se sempre de que uma boa culinária é um fator de tempo e temperatura.

Calor baixo, alto e médio são coisas básicas para garantir que sua comida não queime. Em caso de dúvida, mantenha sempre a temperatura mais baixa.

E ter a panela ou panela certa também é importante. Na maioria dos casos, você só precisa de três itens principais: uma frigideira pequena, uma panela média com tampa e uma panela de tamanho médio. (A menos que você esteja cozinhando para uma multidão enorme, peça emprestado)

Compreendendo medições

O que é uma pitada de sal?

Cozinhar é um ato de equilíbrio.

E frequentemente tendemos a errar nas medições. Se você é iniciante, invista em um conjunto de xícaras e colheres medidoras até ficar bom o suficiente para fazer medições do globo ocular. Leia atentamente a receita para ver se os ingredientes são medidos antes ou depois de cortar.

O tipo de ingrediente usado pela receita também é altamente importante, especialmente para algo como sal. Tente usar um tipo diferente de sal e observe todo o seu prato saltar. Além disso, quando uma receita pede uma pitada – é uma pitada de dois dedos ou uma pitada de um dedo? A rocha salgada ou é pulverizada? O júri ainda não se pronunciou sobre esse assunto, mas a maioria dos escritores de alimentos está mudando a maneira como as receitas são feitas.

Comida Congelada

A maioria das receitas é bastante indulgente quando se trata de cozinhar, mas se você estiver assando, faça precisão com seu amigo (ah, e também compre uma balança).

Links úteis: como medir

Compreendendo a consistência.

Faça jammy, mas não escorrendo.

A consistência aqui pode se referir tanto à espessura quanto ao ato de permanecer a mesma. Quão cozido deve ser algo? Quão escorrendo é o seu molho de macarrão ou pesado o seu risoto? Isso pode ser determinado vendo e provando enquanto cozinha alguma coisa. Além disso, pergunte a si mesmo o que você está comendo com o prato – arroz, pão etc.

Quando se trata de repetir seus pratos com frequência e garantir que pareça ou permaneça o mesmo. Marque suas receitas como favoritos e adicione notas a você mesmo – para criar uma versão melhor da mesma receita que você usa.

Fechando o ciclo: sempre prove como você vai

Felizmente, somos seres humanos e temos um ótimo ciclo de feedback para nosso paladar para nos dizer como é o sabor de alguma coisa. Prove à medida que avança e ajuste o tempero para obter uma excelente refeição equilibrada. Muito picante? Adicione açúcar ou ácido (suco de limão), muito salgado? Adicione o bicarbonato de sódio (um ótimo absorvedor que absorve tudo). Consertar seus pratos é simples, mas primeiro você precisa provar e depois o Google freneticamente para consertar as coisas.

O que está por trás da culinária como um ser humano é uma série de etapas não tão complicadas que exigem a bela mistura de ciência e arte. Então vá em frente e aperfeiçoe esse prato!


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