copo stanley

A verdadeira história do bom café

Houve um tempo, não muito tempo atrás, em que todo o café no copo stanley em todo o país era ruim. Ele só veio em latas gigantes e foi torrado e moído até ficar com gosto de sujeira e ninguém que o bebeu sabia de onde vinha ou se importava, porque era muito barato e todos os cafeicultores estavam muito tristes. Mas, em 1966, havia um homem, porque é claro que era um homem, e ele percebeu que, se tornasse o café um pouco melhor ao tostá-lo mais escuro, poderia cobrar mais por isso, e seu nome era Alfred Peet. E então, em 1971, havia outros homens, e eles conversaram com Alfred, e um desses homens recebeu o nome de Howard Schultz, e ele garantiu que todos na América fossem despertados pelo antigo café italiano conhecido como Frappuccino.

Algumas décadas depois, em 1995, havia outro homem, mas também mulher, com o nome de Doug Zell e Emily Mange, e eles decidiram que comprariam café diretamente de cafeicultores e não o misturariam com café de outros agricultores. e que eles também não assariam tudo tão escuro, para que você pudesse provar os sabores da fazenda de onde veio esse café de “origem única”, como vinho, que custa muito dinheiro e talvez café custou muito também, e eles chamaram seu café de Intelligentsia.

Outros homens, como um homem em Portland chamado Duane Sorenson, pensaram que Good Coffee era uma boa idéia, mas ele poderia torná-lo melhor. Assim, em 1999, ele foi para os países onde eles cultivavam o café, tiravam muitas fotos e publicavam eles online e disseram coisas como: “Eu não quero vender meu café para todos … Não é para todos. Não tenho tempo para isso, cara. Era como uma onda inteira de café, e acho que foi quando o café se tornou bom e muitas pessoas em muitas cidades legais o beberam, ou pelo menos é assim que a história se passa.

copo stanley

Nos anos seguintes, muitos outros alimentos, carnes e vegetais e bebidas alcoólicas também se tornaram bons – criados de forma sustentável, desenraizados eticamente, arrancados de forma ética, abatidos à mão, trocados localmente – e muitas pessoas com muito dinheiro decidiram que eles realmente gostaram de boa comida, especialmente como uma maneira de mostrar como eram melhores do que outras pessoas com muito dinheiro. Isso fez as pessoas que estavam fazendo o Good Coffee pensar: “Uau, muito mais pessoas poderiam estar bebendo o nosso Good Coffee, que atualmente é apenas um empreendimento capitalista medíocre com lucros marginais”, mesmo que tivessem três, seis ou dez lojas e estavam vendendo uma boa quantidade de café para cafés e restaurantes que queriam servir seu bom café.

Algumas pessoas com dinheiro, principalmente homens, mas não inteiramente, ligaram para capitalistas de risco ou investidores, concordaram com eles e começaram a dar dinheiro a alguns homens do café para expandir. Em 2011, uma empresa chamada TSG, que anteriormente havia dado ao mundo VitaminWater, comprou a maior parte da Stumptown, que percebeu que, embora fosse legal abrir torres e cafés em todo o país, seria ainda mais legal vender seu Good Coffee para MUITAS pessoas, então colocam em garrafas de vidro de estilo retro e em caixas fofas com leite e açúcar e, mais recentemente, em latas de nitro e barris gigantes, que poderiam ser comercializadas como “bebida gelada na torneira” e vendidas todas em todo o lugar, para que os clientes não precisassem se preocupar com nada do que tornasse o café ruim muito irritante. E as coisas estavam muito boas.

Ao mesmo tempo, em São Francisco, outro homem do café, chamado James Freeman, fundou uma empresa Good Coffee chamada Blue Bottle. Uma das coisas que diferenciou sua empresa de café é que, além de vender seu Good Coffee em lojas bonitas, ele estava baseado em San Francisco em uma época em que havia muitos homens com muito dinheiro e muito gosto – porque eles criaram aplicativos ou deram dinheiro a outros homens para fazer aplicativos, a fim de mudar o mundo inteiro (o que requer muito discernimento).

copo stanley

Esses homens de aplicativos de bom gosto adoravam tanto a Blue Bottle que davam a ela vinte milhões de dólares, depois vinte e cinco milhões de dólares e, finalmente, setenta milhões de dólares (mais de cem milhões de dólares), para que sua empresa de café favorita pudesse crescer – “escala” – assim como suas empresas de aplicativos favoritas, e adquira milhões de usuários e mude o mundo com o Good Coffee. A Blue Bottle pegou esse dinheiro e adquiriu outras empresas pequenas de Good Coffee e uma famosa padaria de São Francisco, e abriu mais algumas cafeterias, vendeu muitas e muitas caixas fofas de Good Coffee e até adquiriu uma empresa que permitirá vender Good Café em todos os supermercados de todas as cidades da América. Uau.

De repente, todas as outras empresas da Good Coffee pareciam muito pequenas ao lado da grande pilha de dinheiro da Blue Bottle. Isso fez alguns deles decidirem levantar dinheiro também e, como os capitalistas de risco não querem perder uma boa oportunidade de arriscar seu capital para adquiri-lo, eles deram milhões de dólares a outras empresas que achavam que poderiam ter um bom café. , como La Colombe Torrefaction, e até obviamente empresas de café não tão boas como Philz Coffee.

copo stanley

Enquanto isso, em um país distante, chamado Europa, existe uma empresa chamada JAB Holding Company. Possui muitas outras empresas, como Jimmy Choo, e muitas de suas empresas possuem empresas próprias. Muitas dessas empresas são empresas de café com marcas finas, como Caribou Coffee, Espresso House, Baresso Coffee, Tassimo, Senseo, Gevalia e muitas outras. Em 2012, ano em que os homens do aplicativo começaram a doar dinheiro para a Blue Bottle, uma das empresas da JAB comprou a empresa Fine Coffee de Alfred Peet, a Coffee & Tea da Peet.

Alguns meses atrás, por razões que ainda não estão claras, mas talvez porque Stumptown não estivesse “escalando” rápido o suficiente para se tornar o próximo VitaminWater (talvez porque Duane Sorensen se tornasse um homem de restaurante e não mais um homem de café, ou pelo menos é o que muitos outros homens e mulheres do café dizem, mas quem sabe) a TSG decidiu vender sua participação na Stumptown e, há algumas semanas, a Peet decidiu comprá-la, porque era uma boa marca de café cuja bebida gelada pronta seja fácil de escalar.

Na mesma semana, tornou-se público que a Intelligentsia, depois de vinte anos nos negócios – alguns dos quais eram financeiramente difíceis, segundo muitos homens e mulheres do café, apesar de chegar a Chicago e Los Angeles e Nova York – venda ou muito investimento, qualquer que seja. A Peet decidiu comprá-lo também, porque, embora possuísse muitas Marcas de Café Fino, sempre poderia usar outra Marca de Café Bom.

Talvez existam pessoas que ficarão chateadas com o fato de sua Good Coffee Company favorita ser agora apenas mais uma Good Brand Brand, revelando mais uma vez a insignificância de sua pessoa e a futilidade de sua devoção à marca, quando ela se opõe a forças muito maiores que elas mesmas, como capitalismo, mas eles deveriam se consolar com o fato de que, mesmo que a marca Good Coffee se torne menos boa à medida que se torna cada vez maior – o que, FWIW, Blue Bottle só melhorou à medida que se tornou maior – nunca foi ótimo para começar. . Foi só café.


Marketing Digital